Helado de vainilla

Ingredientes

  • 250 ml crema de leche fría
  • 200 g leche condensada
  • 1 cucharada de esencia de vainilla

 

Procedimiento

  1. Mezclar la esencia de vainilla con la leche condensada.

  2. Batir la crema de leche hasta 3/4 punto (casi a punto chantilly, un poco más fluída).

  3. Mezclar los 2 anteriores con movimientos envolventes

  4. Llevar al freezer por unas 4 horas como mínimo.